monbupal

1 стакан картофеля 

1/2 стакана измельченного лука

1 зубчик чеснока

1/2 стакана сельдерея

1 ст. л. оливкового масла

900 мл молока

400 мл куриного бульона

3 столовые ложки муки

250 г больших креветок очищенных

1 банка мидий без жидкости или замороженные мидии (150-200 г)

1 банка лосося

1/2 чашки кукурузных зерен

1/2 ч. л. соли

1/2 ч. л. перца

1/2 ч. л. острого соуса

измельченная свежая зелень Картофель порезать на кубики, лук, сельдерей и чеснок – помельче. В сотейник налить немного оливкового масла. Выложить все в сотейник. Готовить в течение 5 минут. Влить куриный бульон и 150 мл молока. Готовить в течение 30 минут. Взбивать оставшееся молоко с мукой до получения однородной массы. Влить в сотейник к остальным продуктам. Готовить, пока блюдо не загустеет, готовность картофеля проверить вилкой. Добавить креветки, мидии, лосось и кукурузу; готовить в течение 5 минут или пока креветки не станут непрозрачными, а остальные морепродукты не подогреются. Приправить солью, перцем и острым соусом из перца (по вкусу). Украсить зеленью.

 

Ингредиенты

Лук репчатый100 гр.Масло оливковое50 гр.куриный бульон400 гр.креветки очищенные250 гр.лосось консервированный150 гр.соль, перец 10 гр.